据不完全统计,曲陀关现有17户甜白酒经营户,每年消耗的糯米达300吨左右,产值过百万元。
随着曲陀关甜白酒的走俏,一些走街串巷卖甜白酒的小贩也打出“曲陀关甜白酒”的牌子,但曲陀关的17户甜白酒经营户都只在公路边设点销售,没有一户出来走街串巷。
曲陀关甜白酒虽然有了知名度,但没有注册商标,不受法律保护。
最近,通海县曲陀关通源饭店的老板杨士显一直在操心两件事,一件是为自己生产的甜白酒注册个商标,二是联络17家生产甜白酒的农户成立个甜白酒协会。
注册商标的事,老杨摸了很长时间的门道,最近才大致弄清了程序,敢情这商标不是说注就注的,办起来还挺复杂。但老杨说,难也要办,没有这个商标,再能也只是个小本经营。据了解,在曲陀关十几户卖甜白酒的人家中,操心着为自己的甜白酒注册商标的还不光老杨一个人。
再一件事是成立甜白酒协会,按老杨的初衷,就是要把曲陀关的甜白酒形成一个统一的品牌,通过协会,形成一个统一价格、统一原料、统一质量的标准。想法提出来,会开了几次,已经有了初步的意向。
甜白酒本是农村一种传统食品,每年腊月中旬,各家均用糯米酿制甜白酒,是一种普遍为大众喜爱的食品。曲陀关的甜白酒起源自何年何月现无人能说得清,但应该还算有些年头了,据老杨说,他的爷爷从前就在昆明走街串巷卖甜白酒,但只是小打小闹。曲陀关甜白酒的名气渐渐大起来还是近年的事。先是几个妇女在家中酿制好后,到公路旁支个桌子零卖,客人来了,先尝上一尝,然后弄个袋子装上一点带给家人解馋。再后来就有人在公路边上用空心砖搭个半截墙,白墙上大大地写上“甜白酒”三个字,但大都以零卖为主。再后来就有人建了房,有专门的甜白酒生产车间,这算是比较有规模的了。
到了这时,曲陀关的甜白酒经营户们开始打出了自己的招牌,路边上一溜过去都是招牌,包装上也花样翻新,有用瓦罐装的,有用玻璃瓶装的,还都印制了自己的包装盒,销量也大增,据不完全统计,曲陀关现有17户甜白酒经营户,每年消耗的糯米达300吨左右,产值过百万元。
随着曲陀关甜白酒的走俏,一些人也打起了鱼目混珠的主意,在玉溪中心城区和通海县城,一些走街串巷卖甜白酒的小贩也往往会打出“曲陀关甜白酒”的牌子,但实际上,曲陀关的17户甜白酒经营户都是集中在公路边设点销售,没有一户出来走街串巷的。
记者在采访时,遇上了一位正在买甜白酒的王先生,王先生是通海人,在昆明工作,每次回家都要买上十几盒回去送给亲朋好友品尝,他说,真希望在昆明就能买到正宗的曲陀关甜白酒。
外面市场上假冒曲陀关甜白酒的多了,而内部也存在着生产质量不统一的问题,为了保护曲陀关甜白酒的声誉不受影响,老杨和几位经营户想到了成立协会来保护自己的利益,其一是从内部规范曲陀关的甜白酒生产,从加工制作环境,原料采购,价格上来进行规范,形成统一的品牌形象。
同时,老杨和其中的几位经营户还想通过注册自己的商标来获得法律的保护。老杨说,曲陀关甜白酒现在有了一定的知名度,但十几家经营户中还没有一家获得注册商标,这不利于发展,从经营者的角度来说,要想做大做强,没有自己的品牌不行,曲陀关甜白酒现在虽然有了一定的知名度,但没有注册商标,也不受法律的保护。
玉溪市工商局商标广告处的人士说,注册商标是一种明智的选择,因注册商标而受益不小的华宁县“宁州香”就是一个最好的例证。香肠本是华宁县的一种传统食品,加工户达数十家,几年前,该厂厂长张丽琼在创办过程中及时注册了“宁州香”商标,并以过硬的质量赢得了市场,使得“宁州香”在市场上迅速站稳了脚跟,销量猛增,还打入了超市,企业逐渐壮大起来。“宁州香”的经验不仅可以作为曲陀关甜白酒的一种借鉴,也可以作为其他传统小产品做大做强的一种经验。要让曲陀关甜白酒免受不法侵害,也只有求助于法律,而法律保护的是那些注册过的商标,对没有注册的,法律也显得无能为力。
从忽视商标到热衷注册,从拥有商标到创造品牌,这是一个进步,而通海曲陀关的甜白酒要想走出家门去闯更大的市场,注册商标就是一道必须要跨过去的门槛。

图二:曲陀关的甜白酒拥有一批忠实的消费者,这位店主说,许多路过这里的客人都要买些带给家人和朋友品尝。

图三:据说曲陀关的甜白酒口感好与这眼被称为“马刨井”里的水有一定关系。
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