“狗不理”这一商标已成为中国名优包子的代名词，良好的品质和市场声誉，使得人们很难将其与“拍卖”这一词语联系起来。当天津狗不理集团欲对其国有产权进行拍卖消息一经传出，立即引起市场一片哗然。当事方天津狗不理集团却始终坚信着寻找战略投资者，做大做强“狗不理”品牌的决心。而坊间对于其经营不善、卖钱还债等等消息广泛流传。当去年2月28日，天津狗不理集团国有产权在天津产权交易中心以1亿600万元拍卖成功后，关于“狗不理”产权拍卖一事的争论仍然没有平息。

2005年2月28日，天津狗不理集团国有产权在天津产权交易中心以1亿600万元拍卖成功。竞买方天津同仁堂股份有限公司作为战略投资者，将按拍卖公告约定，在承担8000万元债务的同时，增资2731万元，做大做强天津狗不理。
   
天津狗不理集团属天津市和平区区属国有控股企业，是一家享誉津门的，驰名海内外的百年老店。总资产约11700万元，总负债约8000万元，净资产约3700万元。经天津和平区政府批准，扣除各项改制成本后，天津狗不理1519．23万国有产权于2004年12月17日在天津产权交易中心挂牌转让。转让后和平区在天津狗不理集团的国有资产将全部退出。
   
天津市和平区在天津狗不理集团经营处于上升阶段，转让其持有的国有产权，是为了寻求战略投资者，转换经营机制，进一步做强做大天津狗不理集团。为此，天津市和平区制定的改制转让方案规定，一、品牌不变。转让后新组建的天津狗不理集团字号不变，经营方向不变。二、规模做大。新设公司投资包括职工持股会投资的1000万元，此次转让的净资产1519．23万元，受让方增资2731万元，总股本在5250万元以上。转让后的集团公司两大股东股本比例为，职工持股19．05％，作为战略投资者的受让方持股80．95％。三、稳定发展。新设立的集团，必须接收和安置原集团的全部在册职工，保持原经营团队和技术队伍的相对稳定。
   
天津狗不理国有产权在25个工作日的公示挂牌时间内，有浙江杭州同方联合控股集团有限公司、天津市万顺发展有限公司、天津浩天投资控股有限公司共三家民营企业申请购买。按《企业国有产权转让管理暂行办法》的规定，确定以拍卖的方式转让。天津产权拍卖公司于2005年2月1日刊登拍卖公告，公布将于2月28日举行天津狗不理集团国有产权拍卖会。至2005年2月25日止，有天津浩天投资控股有限公司，浙江同方联合控股有限公司，广东珠海德豪润达电器股份有限公司，浙江杭州佑康食品集团有限公司、天津同仁堂股份有限公司、麦购天津集团有限公司六家天津和外地企业办理了竞买手续。
   
去年2月28日上午10点，拍卖会在天津产权交易中心举行。拍卖会由天津产权拍卖有限公司拍卖师孟莹主持。经过153轮、两个小时竞价，天津同仁堂股份有限公司以1亿600万元买下了天津狗不理1519．23万元国有资产。成交价比挂牌价高出9080万元。
   
中央电视台和天津电视台等30多家媒体、70多位记者采访了拍卖会。至此，广受天津市老百姓和全国媒体关注的天津狗不理国有产权转让项目，落下了帷幕。
   
各方评论
   
无形资产的著名专家蔡吉祥教授：不管评估额是高是低，“狗不理”这个品牌的价值通过评估体现出来了，这在国有资产转让中起到了示范作用。
   
“狗不理”国资出资人天津市和平区政府副区长郭志勋：一个亿的拍卖价让人喜出望外，但并不觉得突然。把国有资产的转让放在阳光下，让市场认可它，来决定它的价值，这为将来国企改制走出了一条很好的路子，那些关于国有资产贱买，无形资产流失的猜疑也不攻自破。今后我们区其他国企改革也会考虑这样的办法。
   
某顾客：不是包子不好只是国企负担重。
   
狗不理某职工：国企身份变了心里有些不安。
   
狗不理工会主席刘芬：一家几代都在狗不理工作的职工很多，不少人确实留恋国企。狗不理在册职工565名，还有477名离退休人员。如果职工安置不好，改制就没法进行。
    　
南开大学经济研究所副所长谢思全教授：再好的苹果，烂了也卖不出好价钱，再好的品牌，企业不行了，其影响力也会减弱。要将拍卖这种手段用在最恰当的时机。
   
北京社会科学院经济研究所副所长赵弘：传统国企有三铁：铁饭碗、铁工资、铁制度，经营机制落后，没有市场竞争和服务意识。在竞争中自然处于劣势，企业当然会出现负债等问题，所以必然面临机制重构、人员重组等问题，向民营资本开放确实是剂猛药。
   
“狗不理”小档案
   
狗不理包子始创于1858年。清朝道光年间，一农民夫妇40岁喜得贵子，为求平安取名狗子。狗子14岁时到天津一家蒸食铺学手艺，后来自己摆起了包子摊。狗子做的包子口感柔软，形似菊花，因生意太好，他顾不上和人说话，人们都说他不爱理人，于是得名“狗不理”。创建于1858年、历经近150年风雨历程全国极富盛名的老字号企业－－天津狗不理包子饮食集团公司，于1992年4月经天津市商委、天津市体改委批准成立。经过几次整合后，现在的天津狗不理包子饮食集团公司共包括狗不理总店在内的国有法人全资企业5户、国有法人控股企业2户和国有法人参股企业1户。2004年是狗不理集团公司发展最好的一年，直营店的营业收入完成7492万元，比上年增长29．93％；实现税收446万元，比上年增长77．69％。在天津，还有许多品牌因为没抓住产权及时流动的机遇而流失，比如金鸡鞋油、海鸥手表、飞鸽自行车等。
   

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